Internorga 2025: Die Hotellerie der Zukunft

31.01.2025

Das Hotelgewerbe steht vor einem aufregenden Wandel: Neue Trends, innovative Konzepte und zukunftsweisende Technologien prägen die Branche.

Als internationale Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie rückt die Internorga 2025 vom 14. bis 18. März erneut die wichtigsten Entwicklungen in den Fokus. Von nachhaltigen Geschäftsmodellen über personalisierte Gästeerlebnisse bis hin zu digitalen Lösungen – sie zeigt, wie sich die Hotellerie auf die Herausforderungen und Chancen der Zukunft vorbereitet.

Die Digitalisierung revolutioniert die Hotellerie wie kaum eine andere Branche und eröffnet vielseitige Möglichkeiten für ein modernes, personalisiertes Gästeerlebnis. Smarte Check-in-Systeme wie die von straiv ermöglichen einen nahtlosen und kontaktlosen Anreiseprozess, während elektronische Hotelschließsysteme, etwa von Salto System, den Zugang zum Hotelzimmer via Smartphone-App erlauben. Gäste-Management-Systeme, wie sie von Asa Hotel auf der Internorga präsentiert werden, sorgen für individuelle Serviceangebote, optimierte Abläufe und proaktive Gästekommunikation. Ergänzt durch weitere ausstellende Unternehmen aus diesem Bereich wie zum Beispiel Citadel Hotelsoftware, 3POS oder Smart Host werden neue Standards präsentiert und gezeigt, wie digitaler Fortschritt die Zukunft der Hotellerie prägt.

Eine ansprechende Einrichtung ist entscheidend, um Gäste nicht nur zu empfangen, sondern nachhaltig zu begeistern. Aktuelle Designtrends in der Hotellerie setzen dabei auf eine Kombination aus Ästhetik, Funktionalität und Nachhaltigkeit. Natürliche Materialien wie Holz, Stein und recycelte Textilien schaffen ein authentisches und einladendes Ambiente, während modulare Raumkonzepte Flexibilität für unterschiedliche Nutzungsszenarien bieten. Das Unternehmen Ikono hat es sich zum Beispiel zur Aufgabe gemacht, die Sitzwelt modularer zu gestalten, ohne dabei den Anspruch an Individualität zu verlieren. Mit ihrem Baukasten-System sind sie in diesem Jahr in Hamburg dabei: „Die Internorga ist die perfekte Plattform, um unser modulares Möbelsystem zu präsentieren, das speziell für die dynamischen Anforderungen in Hotellerie und Gastronomie entwickelt wurde“, sagt Olaf Kramm, Geschäftsführer von Ikono.